土豆番茄汤怎么煲？
制作材料：土豆 200克，番茄150克，精盐 适量，植物油 25克，鸡精 适量，葱花 适量，花生油 25克。
制作步骤：
1、把土豆去皮，洗净，番茄用沸水烫后撕去皮，切小块。
2、炒锅放油烧热，下入葱花煸香，放入土豆，煸炒至透明，放入番茄，加水1000克，用旺火烧开，改中火炖20分钟，加盐、鸡精即可食用。
3、土豆番茄汤具有补气、和胃、通肠的功效，适用于倦怠、虚劳少食、体虚、习惯性便秘、糖尿病人，消化不良、经常泡饭吃、炖土豆等的人，但患有胃溃疡及怀有胎儿的妇女，都不宜多食，更要先咨询医师，以结合自身生理特点利弊轻重权衡之用。