作为一个无肉不欢的人，我对剩饭菜的态度是：鱼肉、虾蟹可以，猪牛羊肉不行！ 因为鱼肉虾蟹类蛋白质丰富，含有较高氨基酸，这些氨基酸容易消化吸收且不容易产生亚硝酸盐等有害物质；而猪牛羊肉中含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，并且肉类本身属于酸性食物，如果摄入过多容易导致肠胃不适和胃酸过多，
用土豆减脂，必须要生吃，因为生土豆中有一种酶，可以帮助人消耗脂肪、糖和促进肠道的蠕动。生吃土豆每次1、2小块就可以。如果你实在怕凉的话，你可以用姜丝和适量蜂蜜一起吃掉那些土豆，这样的话味道也会好下口一些，还可以帮助肠胃消化，一举两得。
菊柜子茶的功效很多，首先它拥有消炎止血，清肝明目的功效。经常喝菊柜子茶可以消除肝脏的病态，对于肝脏的调理有着很好的效果。而且在中医上，菊柜子茶可散风清热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒，对肝火旺盛、目痛、眼花、头痛、眩晕、感冒风热、疔疮肿毒等有一定疗效。
我是吃豌豆长大的，我爸爸是地地道道的豌豆种植、加工者。所以关于豌豆的事，没有人比我更了解。 首先，按照产地分，豌豆可以分为： 荷兰豌豆 和 甜豌豆 。甜豌豆又可分为： 鲜食甜豌豆（绿色豌豆） 和 菜用甜豌豆（红色豌豆） 前者主要供直接食用，后者一般作为蔬菜食用。
材料准备：土豆、黄油、盐、胡椒粉烤箱烤土豆步骤：1、土豆刷干净，晾干，牙签在土豆上插很多孔（这样更容易熟透，也更容易入味入油）。烤箱220度左右烤50分钟左右。注意用锡纸盖上，一方面不糊，另一方面更容易熟透。2、土豆烤好了，趁热切口，抹上黄油，加盐和胡椒粉调味。
失眠、神经衰弱者可在睡前一小时饮一杯隔夜茶，一般一两个晚上就能起到很好的改善睡眠质量的作用。喝完涨肚子的食物后，如绿豆、扁豆、红薯等，可以喝隔夜茶来消食。经常喝隔夜茶还可以起到减肥美肤的功效，长期坚持喝隔夜茶，能起到化痰去脂的作用，从而起到减肥和净化皮肤油脂腺的功效，使面部皮肤清爽光滑、洁净美白。
炸豆腐时，别直接下锅炸！多做1步，豆腐酥脆又入味，特下饭～ 食材准备：老豆腐、葱花、红辣椒丁、豆瓣酱、白糖、白胡椒粉、生抽、醋 具体步骤：①准备一块老豆腐，切成厚片，放入葱花、适量食盐腌制十分钟，让豆腐入味； ②准备一个碗，放入辣椒丁、豆瓣酱、生抽和白糖，调成酱汁备用； ③锅中倒入适量食用油，
我吃过很多下饭菜，不过印象比较深的倒是两种一种是很小众的云南风味腌菜——酸辣椒炒肉，另外是湖南特产辣咸菜炒肉。 先说酸辣椒炒肉，以前在南方生活过很久，虽然没到过云南但是见过云南人做这道美食。大概的做法就是把新鲜的青椒腌制起来，放到坛子里闷着，时间越久口感越脆越酸辣。
摔伤可以吃黑椒牛肉吗？答案是显然不可以。很多人认为黑椒牛肉营养价值很高所以大量食用，其实这是错误的，因为黑椒牛肉偏于温燥，多食易上火，患有高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人不宜食用。
酸牛奶怎么做雪糕窍门？把酸奶放入冰箱的冷冻层，经过4个小时，一杯酸牛奶雪糕就做好了。把酸牛奶放在冰箱冷冻室里，经8个小时冰硬点后，取出用密封罐或保鲜膜包装好放着就可以吃了。不想冷冻的也可以用勺子背按压出泡泡，不过我觉得还是冷冻过后的更好吃，而且没保鲜膜也容易变质。
先介绍一下地瓜，也叫红薯、番薯等。 地瓜的吃法很多，但我觉得还是烤着吃最好了，不仅做法简单而且味道很好。 地瓜的做法其实也蛮多的啦~ 比如说可以做成地瓜粥（这个就蛮简单的）也可以做成地瓜饼或者地瓜干等等.... 下面介绍几种地瓜的做法吧！
【瘦肉炖土豆】 做法超级简单，厨房小白也能搞定！咸香下饭，一碗不到3元！真不愧是“平民补品”！ 准备新鲜猪瘦肉250g、土豆两个、大葱、生姜、干辣椒、料酒、老抽和生抽各一勺、食盐适量； 首先把猪肉清洗干净，放进清水锅中，加入2片姜，1勺料酒，大火烧开转中火煮6分钟，然后把猪肉捞出冲洗干净，
我喜欢吃酸辣味的，所以做这个的时候我会放大量的泡辣椒和泡姜、葱蒜，少放豆瓣酱。 买一把鲜嫩的豌豆尖（一定要买新鲜的！因为这次做的不够多，所以我只买了一些回家），然后用开水焯一下，捞出备用。 然后就是最重要的调料了，泡椒、泡姜、香葱、大蒜都要切成细细的末。
我是北方的，所以做法可能不太一样~我家是回肠炖豆腐，超好吃！ 材料：新鲜回肠，北豆腐（比较嫩的），八角，桂皮，香叶，干辣椒，老抽，生抽，豆瓣酱，白糖，料酒 把回肠洗干净，切成小段的备用，北豆腐切成块儿或者片都可以，看自己习惯吧～ 锅中放少许油加热，放入八角、桂皮和香叶，小火煎至香味四溢，注意保持高温，
“鲜”是评价一道汤的好品质，在制作紫菜汤的时候我们要尽量做出这道汤汁的鲜味儿来。做紫菜汤首先选择紫菜的品种非常重要 市面上常见的紫菜有两种一种是圆紫菜也称干紫菜，一种就是扁紫菜也称为海带目紫菜。