豌豆哪里的好吃？
我是吃豌豆长大的，我爸爸是地地道道的豌豆种植、加工者。所以关于豌豆的事，没有人比我更了解。 首先，按照产地分，豌豆可以分为： 荷兰豌豆 和 甜豌豆 。
甜豌豆又可分为： 鲜食甜豌豆（绿色豌豆） 和 菜用甜豌豆（红色豌豆） 前者主要供直接食用，后者一般作为蔬菜食用。不过随着物流业的发展，现在的吃货们已经能够方便地吃到来自遥远异国他乡的珍奇蔬菜了。以前只有春季才有上市的荷兰新豌豆，现在一年四季都能吃到新鲜的荷兰豌豆和黄豌豆啦！ 荷兰豌豆(绿豌豆) 原产于欧洲，在我国栽培历史悠久。据史料记载，明代初年，我国已有栽培，当时称“胡豆”；清雍正年间，在四川各地普种，并由此传入云南及西南各少数民族地区。 由于荷兰豌豆营养价值高，口感好，且具有药用价值，所以深受老百姓的喜爱。它除了可以直接炒着吃以外，也可以用来煮粥和煮汤。用荷兰豌豆做出来的饭、粥、汤，清香爽口，滑嫩适口，别具一番风味。
而黄豌豆则多用作调味品，是我国北方的主要产区之一。所产的黄豆，在历史上与小米齐名，被称为“北方粟米”。 在古代，人们不仅将黄豌豆用于调味，而且还将它的种子磨成粉状，用作面粉来制作各种面食。如今，虽然人们可以用更方便的方法制成豌豆粉，但用手工将黄豌豆制成豆瓣的过程却是必不可少，而且有着非常重要的意义。 因为，只有在经历无数双手精心制作的过程后，豌豆特有的香味才能被完全激发出来。