炸鸡翅凉了怎么做好吃？
炸鸡这个东西呢，要趁热吃，外皮酥脆，里面嫩嫩的鸡肉夹杂着脆骨，一口下去超有快感！但是有时候炸好了端出来发现凉了怎么办呀？ 首先我们要搞明白为啥凉了就不好吃了啊～ 原因其实就一个：温度低了之后，肉质会收缩，变得紧实且不干软（在低温环境下蛋白质会停止分解，因而呈现出肉质紧实的状态）。
所以如果想要吃起来口感好，就要让它的温度升高咯～ 那么如何加热才能让味道保持得最佳的呢？接下来我给你们分享两个秘诀哦~
【秘诀一】
①把鸡翅放到微波炉中，高火加热3分钟左右即可。
②如果家里没有微波炉的话，用锅也可以！将鸡翅直接放在锅中蒸3分钟就行啦。
不过用微波炉加热的时候要注意喔，不要直接放到炉腔里，用个盘子装上鸡翅再放进去会更加安全。同时要注意控制时间，不要太久噢~否则会老硬难吃得不得了！
【秘诀二】
①锅里放油，烧热后把鸡翅放入煎，煎至两面金黄即可。
②也可以在上面涂一层酱料再煎，会更好吃！ 我比较喜欢刷酱油或者孜然粉啦，你们可以根据个人喜好来调整～
好啦～学会这两招，就算做失败了也不用担心，赶紧趁热改过自新吧～记得给个五星好评哟～