首先，我们要知道冰欺凌有几种口味的：香草、巧克力、草莓、香蕉、芒果、抹茶、夏威夷风情、朗姆酒、酸奶…… 其中香草和巧克力是最经典的口味，也是最常出现的口味；而其他的口味有的可能吃到也就尝到了个新鲜，毕竟不是那么常见。 我个人特别爱吃的一个口味是酸奶味的冰欺凌！你吃过嘛？有没有和你一样喜欢这个味道的？
那可就太多了，而且得按地区划分！ 我大北京除了传统的豆馅儿、炒肝儿、卤煮之外，还有炸灌肠、炸豆腐、炸豆渣儿、炸丸子、炸茄盒、炸春卷、炸糕、炸排骨、炸鸡翅、炸鱿鱼圈等等等… 天津的炸酱面、炸虾饼、炸八块、炸鸡架、炸鸡柳、炸鸡块、炸萝卜丸子、炸藕夹子 西安的凉皮儿、肉夹馍（这里说的可是咸咸的肉夹馍哦）、
清炒，和豆腐一起炖着吃都可以。 做之前，把鲍芹的梗摘掉，用清水冲洗干净，并沥干水。 如果有新鲜的鲍鱼壳，可以把鲍芹放进去，加少许白糖、料酒，熬上20分钟左右，让鲍芹吸收鲜味，味道更佳。 也可以将鲍芹用开水焯一下，去除草酸。