杨槐树花怎么做好吃？
1、清炒槐花 食材准备：新鲜槐花400g，大蒜2瓣，干辣椒3个，生抽5g，陈醋5g，白糖3g，鸡精适量，盐适量，食用油适量 制作过程： 第一步，挑选新鲜的槐花，用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟左右； 第二步，将泡好的槐花捞出沥干水分备用； 第三步，锅内热油，放入切好的蒜片和辣椒段，小火炒香后倒入槐花翻炒均匀； 第四步，加入食盐、生抽、陈醋和白糖调味，继续大火爆炒，至汤汁浓缩即可出锅享用。
2、鸡蛋炒槐花 食材准备：新鲜槐花500g，鸡蛋3个，面粉50g 制作过程： 第一步，将新鲜槐花清洗干净，并用清水再浸泡一会，捞出沥干水分备用；
第二步，在沥干的槐花中打入鸡蛋，并搅拌均匀让每颗槐花都沾上蛋液；
第三步，向搅拌好的槐花鸡蛋液中加入面粉，再次搅拌均匀让每粒花生米都裹上面粉；
第四步，锅内热油，待油温升高后转中火，分批放入锅中炸至金黄酥脆，控油捞出食用。 小贴士： （1）想要使炸出来的花生更加酥脆，可以先冷水下锅煮至半熟再捞起控水，这样油炸的时候可以更快熟透且更酥脆。 （2）由于蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖等可溶性糖，因此用冰糖和红糖代替效果也不会差。