分享下个人做法，首先，买回来的哈啰吉姆（也叫荷葫芦、葫芦瓜）要用淡盐水浸泡半小时，然后再冲洗干净。 切薄片。我一般是不去皮的，但如果实在不习惯可以削皮哦~然后切片，尽量薄一点。 准备佐料：葱姜蒜切好，小米椒（可不放）切段，豆瓣酱剁碎。1.热锅冷油，倒入切好的葱、姜、蒜和小米椒翻炒出香味儿。 重点来了！
分享下个人做法，首先，买回来的哈啰吉姆（也叫荷葫芦、葫芦瓜）要用淡盐水浸泡半小时，然后再冲洗干净。 切薄片。我一般是不去皮的，但如果实在不习惯可以削皮哦~然后切片，尽量薄一点。 准备佐料：葱姜蒜切好，小米椒（可不放）切段，豆瓣酱剁碎。1.热锅冷油，倒入切好的葱、姜、蒜和小米椒翻炒出香味儿。 重点来了！