如何制作芝士土豆泥?

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材料:

土豆,洋葱,奶油,芝士粉,盐,胡椒

做法:

1、土豆(大的两个,小的三个)洗净,连皮整个放入水里煮熟。锅里的水一次性加足,煮的过程中不要随便加凉水,否则土豆不容易熟。

2、将洋葱洗净,切碎成洋葱末备用。如果觉得有辣味,可以先放在冷水中泡一会儿。

3、平底锅内放入一小块奶油,加入洋葱末炒至洋葱末变软

4、在煮好的土豆上割几道口子,趁热将土豆皮剥掉

5、将土豆压成泥状,然后放入炒好的洋葱末和适量芝士粉,再加入一小勺奶油,拌匀。最后根据个人口味添加适量盐和胡椒调味。

6、拌好后,将土豆泥放在微波适用的容器里,表面再撒一层芝士粉,放入微波炉加热1分钟即可(如果不微波,第4步就将芝士粉放入土豆泥里一起拌匀)。

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