蛋糕卷卷什么内馅好吃？
谢邀。 最近很迷蛋糕卷，研究了很多款，终于觉得这款蛋糕卷是最成功的！ 材料简单，制作方便，而且味道超级棒哒~ 爱吃甜食的人一定会喜欢这个味道滴～ 首先准备材料：蛋黄4个、蛋白4个、牛奶50克、植物油60克（没有可以用色拉油代替）、低筋面粉100克、砂糖80克（加入蛋白里面）、柠檬汁或者白醋几滴(去腥) 开始做啦～ 在蛋黄里加入30克的糖和牛奶搅拌至糖融化 接着加入植物油搅拌均匀 筛入高筋面粉 全部拌成面糊后盖上盖子或者保鲜膜备用
接下来打蛋白，加入几滴醋或者柠檬汁可以加快打发速度 打到蛋白有点发白，加入剩下的50克砂糖继续打 打到砂糖完全溶解，蛋白比较粘稠，提起打蛋器有个小尖就可以了 把三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊中切拌均匀 再把拌好的面团倒回蛋白霜里切拌均匀 烤盘上铺油纸防粘，把混合好的面团挤在烤盘上，用刮刀抹平表面，然后戳一些小孔帮助排气 放入预热好的烤箱，170度20分钟左右出炉 刚烤好的蛋糕卷会略微有些塌陷，不要紧，蛋糕卷放到冷却后会慢慢回复原来的形状 蛋糕卷放凉后撕掉油纸，在表面盖一张油纸防止干裂 接下来就是最漂亮的装饰步骤咯～
在蛋糕卷上淋上椰浆或者酸奶（我这次用的椰浆） 再撒上一层磨碎的坚果或者巧克力豆都可以哦 有没有好想吃一口的感觉啊～