土豆怎么煮菜好吃？
“怎么吃”这三个字涵盖的内容可就广了，我就随便答一下好了 首先肯定是炒着吃啦（毕竟土豆是最适合炒着吃的了） 我比较喜欢把土豆切成块状然后和青椒啊洋葱啊一起爆炒，味道不错而且很下饭呢~
我妈妈则是另一种炒法：切成丝状的土豆配上葱蒜，用醋、酱油、盐、香油拌成凉菜吃，夏天的时候来盘这个再爽快了~ 除了炒之外还可以红烧、炖汤或者跟肉一起蒸。 比如土豆烧排骨、土豆炖牛肉等等。 当然最不费时间的吃法可能就是薯片了，不过这样吃的话营养肯定不好咯～建议是切得薄薄的片状然后下锅油炸，再佐以调料粉，香喷喷的炸薯片就出来啦～
对了还能做土豆沙拉，煮熟的土豆拌上酸奶、柠檬汁、黑胡椒、橄榄油还有新鲜蔬菜和少许糖，味道好极了～ 其实我最喜欢的是用空气炸锅做薯条，不过好像空气炸锅做的菜都偏油一点，反正我是觉得比KFC的薯条健康多了哈哈哈！ 当然还可以做派啊、挞啊、慕斯啊、果冻啊……如果会烤箱操作的话，可以做很多西式的点心。
其实最家常也是最健康的做法还是煮了，可以做成土豆粉丝汤呀，酸辣开胃；或是做成酸辣土豆丝汤，酸酸辣辣十分开胃哟。 除了蔬菜的做法外你还可以试试弄个土豆鸡肉煲啊什么的，味道也棒棒的~~ 先答到这里，想到再补充~~~~
土豆的营养丰富，含有粗纤维，淀粉和蛋白质等，蛋白质能分解成氨基酸，被肠道吸收而起修复受损的粘膜及保护胃腔的作用。土豆还具有宽肠胃、通便的作用。它有解毒作用，可以促进消化。特别适合脾胃虚弱、消化不良、气虚赢弱、慢性胃痛、习惯性便秘以及肝脏疾病及前列腺肥大者和心血管疾病者食用。那么土豆怎么煮菜好吃呢？以下介绍几种美味土豆的做法，供大家参考。
蚝油炒土豆片：鲜土豆2个，鸡蛋1个，小葱2根，盐、植物油、蚝油各适量。土豆去皮，切成薄片，浸入冷水中，防止变色。鸡蛋磕入碗内打散。小葱洗净，切碎。锅内放油烧热，倒入蛋液迅速炒熟，盛出待用。锅内放少许植物油烧热，放入土豆片炒熟，加入适量的盐和蚝油，炒匀，放入鸡蛋和葱碎炒匀即可。
拌土豆丝：土豆2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐、醋、辣椒油、味精各适量。土豆去皮，切成细丝，浸在凉开水中，洗去淀粉质，捞出沥干水分装盘。黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成细丝，撒在装土豆丝的盘内，加盐拌匀腌1小时，将腌出的水分滗净，加入醋、味精、辣椒油拌匀即可。
土豆丝饼：土豆2个，葱花、泡辣椒各适量，鸡蛋1个，盐、植物油各适量。土豆去皮，切成细丝。鸡蛋磕碗内。泡辣椒剁碎。将土豆丝、葱花、泡辣椒碎放入蛋液中，加入盐搅匀。锅内加植物油烧热，放入土豆丝，煎成土豆丝饼，煎至两面呈金黄色时即可。
