面渣子怎么做好吃？
用料 面粉500g、鸡蛋2个、酵母粉5g、白糖1勺、植物油适量 面渣子的做法步骤 第一步，和面。把5克酵母粉加入300克温水溶解，分次加入到500克面粉中，拌匀后盖上盖子发酵至两倍大。(大约需要两个小时) 第二步，炒豆子。将500克面粉用擀面杖擀成薄饼状，平底锅烧热不放油，铺上擀好的薄饼，小火烙制两面金黄熟透（大约十分钟）。
第三步，做馅儿。两个鸡蛋打入盆中，加一勺白糖搅拌均匀，然后倒入熟豆面和成面团。（喜欢甜口的可以再加些糖） 第四步，包包子。把面团分成大小相等的小面团，搓圆按扁，包入豆沙馅儿收口捏紧，制成包子生胚。
第五步，蒸包子。锅中热水，放入包子生胚，大火蒸十五分钟左右，关火再闷五分钟即可。 小贴士
1.和面时加一点白糖，发酵后会变软，更好操作；
2.炒熟的豆子会发苦，所以不能多放，而且一定要晾干，不然会影响口感；
3.包子的皮不能太薄了，否则会露馅。