我做过很多次的炸酱，也吃过好多人的炸酱，自己做的和外面的味道差别比较大，主要是在食材上和做法上的区别。 首先来说说食材吧！ 做炸酱最主要的是食材的挑选，尤其是豆子，豆子的选购是最关键的。我做炸酱一般是用黄小米和高粱米，黄小米比较香软，高粱米比较有嚼劲一点。
在我们的印象中，土豆一直都是白皮的，可昨日吃到了一种不一样的土豆——红皮土豆。这种土豆不仅外观奇特，营养价值也特别好。今天小编就跟大家一起来品尝这种红皮土豆，看看它到底有什么特别之处。
德国吧，我吃过很多国家的香肠，但是感觉还是德国的最好吃！ 首先原料上，德国香肠用的香料，肉，盐都比其他国家的要纯粹些（可能和其他国家没法比），不是那么复杂的工艺使得它保留了猪肉本身的味道和口感，肥瘦相间的瘦肉部分嚼起来嫩而不柴，配合淡淡香料味，美汁儿满口溢啊~~其次制作方法上，
1、酸辣土豆丝，酸辣口味是大众首选，做起来也很简单，把切好的土豆丝放到开水锅里焯熟，然后配上小米椒和白醋以及少许盐拌均匀即可。 2、清炒空心菜，也是简单快手又营养美味，把空心菜清洗干净，撕去老根，切成段状，然后直接下锅快速翻炒至变软，加少许盐调味就好啦！