作为一个广西人，第一次吃到这个美食还是几年前在老家柳州，一个很小很不起眼的店，店名也普通到不能再普通——小杨饼屋。当时和小伙伴逛完公园后，饥肠辘辘的我们走进这家小店，原本只是想买几个煎饼果子填饱肚子，但看到有卖乳酪的，就顺便买两个尝尝鲜。
作为一个广西人，第一次吃到这个美食还是几年前在老家柳州，一个很小很不起眼的店，店名也普通到不能再普通——小杨饼屋。当时和小伙伴逛完公园后，饥肠辘辘的我们走进这家小店，原本只是想买几个煎饼果子填饱肚子，但看到有卖乳酪的，就顺便买两个尝尝鲜。
准备食材 新鲜小竹笋（嫩笋）1000g左右、猪肋排500g、生姜3~4片。其次，处理食材 小竹笋去壳、老根后洗净，切片备用；猪肋排剁成小块备用；生姜去皮切成姜片备用。 对于不喜欢吃竹笋的伙伴来说，处理好食材是非常有必要的哦！因为有些人的肠胃对于竹笋是真的不友好呢！
我特别爱吃平菇，平时都是清炒或者做汤。一次在做汤的时候突发奇想，把平菇直接下锅炒了一下，没想到炒出来的平菇居然很好吃。 平菇250g、青红辣椒各一个、香葱两根、蒜泥适量。(因为平菇本身带有一些苦味，所以辣椒最好选择麻辣口味的)1.平菇清洗干净撕成小块备用。