蜂蜜最大的功效是什么？
蜂蜜最大的功效不是补虚、美容等，而是保护肝脏。蜂蜜有很好的保肝解毒作用，特别适合长期服药、饮酒或从事化学化验的人员服用。肝脏是重要解毒器官，一切进入体内的物质最终都要经肝脏解毒。但对肝细胞的损害也是很大的，而蜂蜜所含的营养被吸收后，能提供给肝细胞利用，以加强其解毒能力。
经常服用蜂蜜的人肝脏在受到损害后，易修复和康复。在日常生活中饮酒的人可于饮酒前1-2小时左右服用蜂蜜20-50克，是肝脏免受酒精损害。另外，从事化学化验工作人员可长期服用蜂蜜，能保护肝脏，防止毒素对人体的侵害。