北京哪里烤羊腿好吃？
作为一个地地道道的内蒙人，来回答一下！ 烤全羊在外蒙很普遍，基本大小的烧烤店都有，但是味道参差不齐。好的烤全羊皮脆肉嫩，不膻不腻。内蒙很多地区吃烤全羊有仪式感的，最讲究的是手把肉（羊肉蘸酱），比如招待最重要的客人会宰只羊，请重要的客人喝手把肉，吃完散场的时候再给每个到场的客人手里发一个五块钱左右的酸奶面包饼。
烤全羊好吃的标准是看外表，表面有一层清晰的油亮亮的焦痂为最佳。但很多人不喜欢这个样子，觉得太干太柴。我小时候也不喜欢这样，感觉老大爷做的烤全羊都是糊出来的。后来出去上学工作，离开了家乡，发现外面的烤全羊要么很不新鲜有腥味，要么口感很柴根本咬不动。还是家里做的最好吃！
后来自己在外面的餐厅做厨师，也尝试着做烤全羊。我做得烤全羊比较接近外蒙的烤法，表皮酥脆，内部湿润，不干不柴。但是因为我是四川人，做菜喜欢放辣椒，所以我的烤全羊是辣的……不过，我可以保证我做出来的烤全羊和外面餐厅的不一样，而且很好吃！
后来我辞职创业，开了个小型烧烤店。因为资金有限，烤全羊就没卖了。换了个思路，烤羊排和烤羊腿照样能吸引住顾客。果然，这两个菜成了店里的畅销菜品。 之所以推荐这家店，是因为这是我曾经的店，我现在还常去光顾。。。 烤羊排大概三四十一斤，烤羊腿三十左右一斤。价格确实比外蒙便宜不少。
这里要强调下，烤羊腿和烤羊排最好吃的部位不是肋排处，而是靠近关节的地方，特别是烤羊排，最好的地方应该是连着骨头的一整块，又香又嫩！ 如果去饭店聚餐，想点烤全羊，我可以推荐几家馆子。
1.老哈家蒙古大营 地址：朝阳区东三环中路68号环球金融中心商场3层 这家店是我多年前去的，当时还有包房，烤全羊好像是按斤称的，味道不错。就是价格略贵，我记得一个人消费好像一千多（貌似是烤全羊＋酒+餐位费）。
2.豪庭小馆 地址：朝阳区光华路9号嘉里中心商场五楼 这家是新开的馆子，烤全羊是按只卖，价格好像是一千八一只。我没吃过，据说味道不错。环境很不错，就是人气不太旺。