白灵菇是一种味道鲜美，质地脆嫩，营养丰富的食用菌。具有强身健体、补气滋肾、活血止血、化痰理气、润肺助消化等功效。白灵菇含有十七种人体必须氨基酸和微量元素及维生素、麦角甾醇、真菌多糖，其中有8种氨基酸是人体必需氨基酸，其含量是食用菌中最高的。
猪尾汤就是猪尾巴，猪尾汤花生的营养价值很高，猪尾含有大量的蛋白质以及磷和钙等微量元素，还含有维生素以及烟酸等营养元素，可以利尿消肿还有止血的作用，并且猪尾也是比较经济实惠的，猪皮的胶原蛋白具有美容驻颜的作用，美容养颜抗衰老。
我吃的豆腐大部分是北方的，南方也吃不到几次，所以回答可能不客观。 第一个想到的就是老豆腐，小时候经常吃，现在比较少见。块头比较大，质地比较硬，味道是咸鲜味的，有卤水点的豆腐特有的香味和韧性，可能吃起来会有渣感，但很对味道。做法一般是用油炸脆之后炒辣椒，或者炖汤。
薄荷茶有疏散风热、清利头目、利咽、疏肝行气等功效。薄荷味辛性凉，归肺、肝经，常用于风热感冒、头痛、咽喉肿痛、食鱼腥后腹痛腹胀、肝气不舒、胸胁胀痛、反酸吐食等。薄荷在储存过程中易挥发，煎煮时应当后下，用纱布包煎。不可长期大量使用，且不可与含有防风的药一起使用。风寒表证及阴虚血热者忌用。
冰糖佛手膏具有理气化痰、止咳平喘、舒肝和胃的功效，用于治疗咳喘痰多、胸胁胀痛、食欲不振等。方中佛手味辛、苦、酸、性温，入肝、脾、胃经，有疏肝解郁、理气和中的作用；枇杷叶味苦，性凉，归肺、胃经，具有清肺止咳、和胃降逆的功效；浙贝味苦、性寒，归肺、心经，有清热化痰、润肺止咳的作用；冰糖味甘、性平，入肺、
一、香煎石斑鱼骨 原料：新鲜石斑鱼骨（鱼肉已另做他用）500g，蒜头2颗，葱白1根，姜3片，小红辣椒1个。 调料：盐适量，胡椒粉少许，料酒1/2汤匙，生抽2茶匙，老抽1/2汤匙。 做法： 1.准备好原料。2.石斑鱼骨冲洗干净用厨房纸巾擦干净表面水分。3.加入盐、胡椒粉、料酒和生抽抓匀腌制15分钟左右。
蒸盐橙是利用橙子的止咳化痰功效以及蜂蜜的抗菌消炎功效，而治疗咳嗽的一种食疗方。将将新鲜的橙子一个，洗净后在顶部切开，形成一个小碗状，将3-5克的食盐放入小碗中，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后将盖子盖上，上锅蒸5分钟即可。盐和蜂蜜的性味甘平，对身体没有副作用，可放心服用。
西米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾钠、镁及B族维生素、维生素E等营养成分。性质平、味甘、无毒。有补中益气，健脾化食，清热，清肺，生津止渴，固表，敛汗等功效。能治小儿脾胃气虚、发热口渴、腹泻、盗汗、小便多、消瘦、发育迟缓等症及食欲不佳等症，是较好的食补之物。
胡萝卜可以说是平民食物，味道好营养高，有“小人参”之称。 除了当蔬菜食用外，还可以用来调味、提味。 比如烧鱼的时候放一点胡萝卜丝进去，既可以增添鱼肉的鲜味，也可以让汤汁变得金黄诱人；炖鸡汤的时候可以放一个胡萝卜块同炖，既能增加汤的颜色和营养，又能让鸡汤喝起来更加鲜甜。
1、准备材料，鸡蛋四个，酸奶适量（我用的纯牛奶），白糖两勺。2、把蛋黄和蛋白分开，在蛋黄里加两勺糖，然后用筷子搅打至粘稠（用打蛋器会更快更均匀） ；3、蛋白里加入几滴白醋去腥味，分三次加入白糖，一直打到能拉出弯钩（我打了二十分钟吧，大概）；4、先把一半蛋白到入蛋黄糊里搅拌均匀，然后倒回剩下的蛋白里面，
首先呢，作为一个地地道道的西北人，我非常的喜欢吃肉。但是很可惜家里的烹饪方式比较保守，重油重盐，做的菜不是特别好吃(个人观点)。然后因为妈妈是家庭主妇所以也让我从小就掌握了做饭这个技能。然而我小时候最拿手的菜就是番茄炒蛋和鱼香肉丝…… 后来上了大学离开家之后才开始自己去探索新的料理。
用黄油来制作一道简单的法式料理——黄油煎蛋 食材：鸡蛋4个、黄油25g、牛奶50ml、盐适量 步骤： 1.黄带上盖，小火加热使其融化 2.在蛋黄中加入盐和牛奶搅匀（可以保留一些颗粒口感） 3.蛋白打散备用 4.锅内烧油，把拌好的蛋黄液倒入锅中，用勺子背轻轻刮去浮沫，
最近迷上了炖汤，各种奇奇怪怪的品种都试了一下…… 结果就是，原来只喜欢吃鸡肉的我，现在对骨头汤的味道念念不忘啊~ 这是排骨和鸡一起炖的，先放点姜片进去，去了腥味，再倒料酒，两汤匙生抽，四汤匙老抽，冰糖两小块，然后放八角、桂皮和香叶，最关键的，要一直大火烧开转中火焖两个小时左右吧，我也不知道多久，
以前吃泡面对付，总是拿碗泡，还爱倒点点醋进去，酸酸的特别开胃。 但自从学会了这种做法之后，我再也没有用碗泡过方便面！ 做法超级简单，不用炒不用烧，把调料倒在面上拌匀就行了~ 是不是瞬间高大上了很多！ 而且这样拌出来的面，香辣脆爽，比直接泡好多了！
1.首先，将鸭肉清洗干净之后剁成小块 2。起锅烧油放入冰糖炒至起泡后下入鸭块翻炒，炒至上色后加入料酒去腥。 3。然后加入豆瓣酱、生抽、老抽以及黄豆酱调味增香。4。加入适量的开水大火煮沸后再转为中小火焖煮至鸭肉软烂入味。 5。