婴儿吃猪血怎么做好吃?

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给小孩做食物就要很讲究,猪血这个食材虽然营养丰富,但是很不好消化,给孩子吃了容易导致孩子肠胃不适。 那到底该如何处理猪血呢? 我教给大家两个方法! 第一个,把猪血切成薄片,在清水中浸泡两三个小时,中间换两次水; 第二种办法是把猪血打成浆,然后煮开,用勺子撇去浮沫,再添加少量的食用碱,调成中性(不要觉得加了碱就味道浓了,其实加少量是调酸性的)。

以上两种方式都能去除猪血中的腥味和杂质,非常的好用! 下面推荐两款适合宝宝吃的做法!

蔬菜丸子 准备食材:胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、面粉。

1. 把切好的蔬菜放在碗中,加入鸡蛋,一勺盐,搅拌均匀

2. 慢慢地加入面粉,搅拌成较稀的面糊状

3. 不粘锅烧热,刷上黄油(可以用植物油代替)

4. 舀起一勺面糊,放入锅中摊成一个圆形,小火慢煎

5. 最后煎至两面金黄即可 豆腐泥肉丸 准备食材:猪肉(前腿肉)、嫩豆腐。

1. 把猪肉剁成肉末,豆腐捣碎

2. 将肉馅和豆腐混合,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、适量盐调味拌匀 3. 锅内烧开水,用勺子舀起适量的馅料,做成丸子形状入锅蒸十分钟就可以了

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猪血含有丰富优质蛋白质,还有大量铁和磷等元素,婴儿吃猪血有补血、养血、止血、养颜、美容的功效,下面介绍一种适合婴儿吃的有营养好吃的猪血菜谱,教妈妈们婴儿吃猪血怎么做好吃。

猪血菠菜豆腐汤

原料:新鲜猪血250克、嫩豆腐250克、菠菜200克、精盐、葱、姜末、豆腐脑、香油各适量。

做法:将猪血用开水烫一下,切成丝;菠菜、豆腐切成细丝,用沸水焯后,将水滤掉,将锅置旺火上,倒入猪血、菠菜、豆腐丝搅炒片刻,将1500毫升水加入烧沸,加入精盐、葱、姜末、豆腐脑调味后,淋上适量的香油,出锅即成。

功能:猪血菠菜豆腐汤,有补血、养血、止血、养颜、美容的功效。

适应年龄:7个月以上婴儿。

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