新鲜鱼类去鳞，切下鱼头、鱼尾备用； 鱼肉切成2.5厘米宽的长条状。 用刀背把鱼肉轻轻剁松，鱼骨斩成小块； 鱼片用盐、料酒抓匀腌10分钟左右；生姜切片； 大蒜去皮拍松； 锅里油热至五成热，放入姜片和大蒜炒香； 再放鱼骨和鱼头略炒； 加水大约3碗或适量，
2021.6更新 最近入坑陕西油泼面，真的香到骨里！ 做法如下： 1、和面：300g面粉+180ml开水（70度左右），边倒水边搅拌至半烫面状态；盖上盖子醒30min后揉成光滑面团 2、做酱料：一勺生抽+两勺老抽+一勺醋+适量辣椒面+一小勺白糖调好备用 3、擀面：把面团分成小剂子，擀成薄片，
1. 螃蟹清洗很重要，用刷子仔细刷一遍表面和壳缝处（尤其是蟹钳部位），用清水冲洗干净； 2. 锅中放水，大火烧开，把螃蟹放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸熟（水开后计算时间），大概15分钟左右就可以了(可以根据个人喜欢的熟度调整时间长短)； 3. 取一碗，打散一个鸡蛋，加少许盐调味后，倒入盛有蟹的碗中，
1、凉拌，用开水焯烫一下，凉水过凉，加入蒜泥，醋，酱油，味精，芝麻酱，搅拌均匀；也可以加些辣椒油，更香！2、炒鸡蛋，最好打成汁，这样容易入味儿，加点盐，葱花，拌匀了倒下锅就可以了。可以放点儿豆瓣酱调味。3、包饺子。
酸辣开胃的泡菜，你爱吗 准备食材： 白萝卜、胡萝卜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白醋、糖、生抽、老抽 用料表中的材料浸泡1小时，然后加入切好的萝卜丁，放入冰箱冷藏6小时以上即可食用了！
我是广西的，所以吃的是广西沙田柚 一般来说沙田柚都挺好吃的吧~我们广西的柚子都还挺大的！ 我记得小时候吃的白心柚子是青色的皮和黄色的肉的，特别香又好吃！而且皮薄很易剥。后来长大了好像就越来越难吃到那样子的了… 然后现在的柚子好像都有点偏甜…因为现在的人都比较喜欢甜的。
我小时候，一到冬天就有很多村民挖地窖，一般挖在村子后面的黄土崖下，用砖和泥土砌起来，上面覆盖着秸秆或玉米秸，为了防止雨雪侵入，里面会铺上稻草或者干柴。地窖里一般存放着冬天的菜肴——咸菜、酸菜、豆腐乳等，还有腌制的鸭蛋、咸鸡蛋以及晒干的豆腐丝等等。
和牛是什么？ 和牛，是指日本牛肉。是食用牛中品质最好、味道最鲜美的一种。 日本是个国土狭小、资源贫乏的国家。为改变农产品进口依赖状态，从上世纪70年代开始，日本政府推行“农业振兴政策”。在这种政策的引导下，原来以农副业为主的日本农民，逐渐转变为专业化的肉牛饲养者。