鱼子放什么好吃？
我吃过最特别的鱼籽，是凉拌鱼籽。 做法也简单，就是把鱼籽处理干净以后，用盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，沥干水分后，加入剁碎的辣椒、葱花、香菜和少许的食盐、生抽、香醋、辣椒粉搅拌成糊状，最后淋上烧热的植物油就可以了。 做好的凉拌鱼籽色泽诱人、鲜嫩美味，让人一口下去就爱上。
除了做凉菜，鱼籽还可以做汤。以前看到饭店里有卖鱼籽豆腐汤，觉得非常奇怪，豆腐加上鱼籽，会是什么味道呢？ 直到自己做了尝试之后才发现，原来这道汤品如此的美味。准备好适量的豆腐，切成块后放入锅中，倒入清水煮一下，同时把清洗干净的鱼籽也放进去，加入调味品进行调味即可。这道汤品的口感层次丰富，香味醇厚，喜欢喝汤的人一定都会爱喝。
另外，鱼籽的营养价值也非常高，含有人体所需的多种营养物质，尤其是蛋白质的含量非常高，比猪肉高出两倍以上！所以平时多吃点鱼籽，对于人体机能的提高有很大的作用。