番茄炒鸡蛋是最简单的菜了，但想要做的好吃也是很有讲究的 首先番茄要挑成熟的，不熟的番茄炒出来是绿的；其次番茄不要去皮，因为皮中有番茄红素，有营养哦；再就是火候啦！
1、首先，挑选完整无破损的大蒜。2、去掉大蒜的外皮（可以减轻辛辣味）。3、把大蒜切成薄片。 切大蒜片的时候，尽量选刀工好一点的厨师，不然很容易切到手！ 切好的蒜片应该这样整齐地码放在盘中。4、锅中烧水，水开后下蒜片，煮约5-6分钟。（这一步主要是去除大蒜的辛辣味）5、把煮好的蒜末，用滤网滤出。
橄榄草是橄榄科植物橄榄的叶，具有疏风清热、解毒、生津止渴、疏肝理气、杀虫止痒、消炎抑痘等功效。1、疏散风热，清的头颈核：治疗牙头肿痛，咽喉痛。用橄榄200克，生地100克，水煎，过滤，喝汁煮粥。2、治疗咳嗽痰多、咽喉痛：橄榄250克，萝卜500克，猪肺1只，隔水蒸熟，饮汤吃肉，连用3～5次。