首先，说一下我做炸鸡多年的一些小技巧经验 1、鸡肉最好用新鲜鸡腿来制作（鸡全腿也可以），用冰鲜鸡腿或冷冻鸡腿做的话，需要提前解冻。2、鸡腿清洗干净后，用刀把鸡腿的骨头去掉，再用刀背轻轻敲断筋络，这样炸出来会更加蓬松酥脆。去骨方法如下图。
汤水材料在中医理论中都有各自功效，一般用料配制都相当有讲究。毛桃有舒肝行气、通络下乳的功效，鸡肉甘温、有温中益气，补精添髓的功效。
糖有其生理甜味，是构成美味的重要成分。糖还具有防腐、保持持性、帮助上色等作用，在慕斯中起到辅助作用。糖类也称碳水化合物，由碳、氢、氧3种元素组成，是人体主要的热量来源。糖是构成大脑、神经系统，维持生理功能正常的重要营养素。
这个丸子我小时候经常看见奶奶做，其实做法很简单，就是用青菜和豆腐做成菜丸，然后油炸，炸好之后拌点醋，味道简直绝了好吗！原料： 青菜1斤（一定要用青菜喔～不要用菠菜之类的！
木瓜蒸排骨是一道家常菜，制作原料主要有木瓜和排骨等。木瓜排骨汤是一道常见的家常菜，排骨中含有蛋白质，可以提高免疫力。木瓜中含有木瓜酵素，木瓜酵素有减肥的疗效，它可以分解脂肪，可以将脂肪转换为能量。木瓜排骨汤具有补血养颜的功效，可以保持女性体内的雌性激素稳定。
1、白菜炖豆腐白菜12片、大豆腐1大块、小香葱2棵。姜1小块、盐1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、食用油适量。1、小葱洗净，切葱花，生姜洗净，去皮洗净，切成丝备用。2、白菜洗净，手撕成三角块，大豆腐切成厚片。3、起油锅，先倒入豆腐块煎制，煎至两面成金黄色。4、再倒入小葱白和生姜丝爆香。
做家常白菜凉菜一般是不用焯水的，做凉拌白菜的方法简单，将大白菜清洗干净，切成条或者是片，加入适量的食盐抓拌腌渍十五分钟，腌渍出白菜中的水分，然后挤干，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等调味料调匀即可。
土豆饼不能煮，做土豆饼时可以这么做，把土豆去皮洗净，擦成细丝。猪肉切成火柴梗状。用鸡蛋两个把土豆丝拌匀，加少许精盐、黄酒和味精。然后用平底锅烧热后加少量油，把搅拌好的土豆丝倒入做成圆饼。土豆丝饼的一面熟了就翻过来煎另一面，反复煎几回。煎好后，放上肉丝再煎一分钟就可以了。
判断白心土豆是否坏掉，其实也很简单。主要是从其表皮、薯心及薯肉这几个方面入手。首先是表皮。如果表皮光泽度暗沉，而且可以看到表皮有绿色的斑点，同时有一些局部突出的芽眼，土豆发芽的地方有青紫的芽眼，这样的土豆就不能食用。
白菜保存前要先剥去外帮，去掉腐烂部分，然后将根部朝下斜放入冷水盆中，每隔1天换一次水，5-6天以后即可。
奶腥草，又称为垂盆草、灵芝草等，实际上就是中药黄芪。中药黄芪具有以下作用：1. 补气固表：黄芪中医认为有补气的作用，可以增强人体抵抗力，固表的含义还能帮助身体抵抗外来的病毒和细菌，对身体健康有很好效果。
现代都市的人总是会觉得身体非常疲劳，或者说总有不舒服的地方，全身总是会提出各种各样的抗议，想要引起我们的注意，所以我们每个人都要学会健康用脚，要知道脚是我们身体的一个很关键的部位，脚不好，身体不会好。所以泡脚是一项养生保健的方式，对我们的脚部有好处。
作为一个从广西过来移民到广东的吃货，对于广西粉和广东粉都有一定研究。 先亮身份，我是个地地道道的南宁人。虽然我不在南宁长大，但在这座城市生活了10几年，也早把这里当成了自己的第二故乡。说起南宁美食，最出名的恐怕要数螺蛳粉了。但是今天我不说螺蛳粉，我想介绍另一种粉-桂林米粉。