卤菜里什么好吃？
卤菜好不好吃，和卤菜师傅的功力有很大关系！ 举个栗子吧……之前去一家做卤菜的店铺就餐，点了一盘豆腐丝，本来味道应该是咸香的，但是这家店做出来的却是又辣又咸，我还以为是自己口味太重，没想到后面点的千张结、素鸡等也是同样的又辣又咸，问老板原因，老板说因为最近天气热，卤菜容易坏，所以为了保质就只能加更多的盐了…
所以说一个卤菜师傅掌锅的时间长了，味道自然就有保证了。 但是我推荐的卤菜可不是因为它的口味好，而是因为它们的卖相相当不错~ 卤猪耳 买回来已经收拾的很干净了，放在锅里焖煮一会就可以拿出来吃了，软糯香甜，带点嚼劲的口感让人吃完还想吃～
卤鸡腿 鸡腿上带有一丝丝的毛发，看起来不太美观，不过清洗一下就可以放心大胆的食用啦！卤制过的鸡腿鲜嫩多汁，一口下去全是肉，简直幸福至极～
卤藕 喜欢吃莲藕的小伙伴可不要错过这道卤藕哦！卤过的藕咸香适中，脆嫩可口，配上那抹红色的辣椒碎，食欲大增呢！