西柚窖醋有什么功效？
西柚有“维生素柚子”之称，内含丰富的天然枸橼酸和丙酸，这些酸性成分能有效地分解脂肪。有研究发现，每日吃一只西柚就可以防止体重增加，西柚中含的黄酮类物质和可溶性纤维素“果胶”能降低血糖、血脂，预防糖尿病、高血压和高胆固醇及动脉硬化。
而老陈醋有“黑金”之誉，其中的醋酸、乳酸、葡萄糖酸等有机酸成分具有行滞消积、降脂活血的作用。经常食用可以降低胆固醇，防止胆固醇在动脉血管内沉积；降低血糖，预防糖尿病的发生，因此，将二者结合，制成美味的西柚陈醋饮，可以养颜、瘦身、美容。
制作方法：陈醋2汤匙，加入西柚果肉2匙，再加入适量的蜂蜜浸泡一周以上。取一小匙兑温开水即可食用。