为什么猪脚有通乳的作用呢？
猪蹄之所以能够催奶，主要是因为猪蹄含有一定量的蛋白质、维生素和一些人体所需的微量元素，如钙质。而炖烂的猪蹄，易于消化吸收，可以增加母体内环境蛋白的含量。同时猪蹄具有促进乳汁分泌的作用，对于产后缺奶、乳汁不通等患者有着较好的疗效。
需要注意的是，产妇在剖腹产手术后胃肠功能没有完全恢复，消化能力比较弱的时候，不宜食用猪蹄以免加重肠胃负担。同时猪蹄油腻，产后高血脂本身就较高，因此每天只能炖一次，而且一次也不能放太多。另外，高血糖产妇也不适合过早喝炖猪脚汤。
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