炒年糕怎么吃好吃？
我最喜欢吃的炒年糕是一道咸甜味（类似咸菜的味道）的，做法超简单！ 原料： 鲜鱿鱼一条、年糕250g、葱花适量 调料： 盐1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、料酒1汤匙(15ml)、酱油1汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3g) 做法： 年糕是那种细长的粉糕，在超市的冷冻柜里卖。买回家后放在清水中浸泡至软。鱿鱼去头后洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成薄片。 锅中烧热油，放入鱿鱼片煎至两面微黄盛出。泡软的年糕冲洗干净，沥干水分。 锅中留底油，烧热后爆香葱花，下年糕翻炒片刻，加入料酒、酱油和糖炒匀，再放入鱿鱼片同炒。最后调入盐和胡椒粉，炒匀即可装盘。
另外，韩国泡菜炒年糕也超好吃！ 原料： 韩国泡菜50g、年糕250g、葱白2根 调料： 酱油1汤匙（15ml）、白糖1汤匙（15g） 做法： 年糕是那种粗短的炸糕，在炒制前需要煮熟。锅里放足量水，烧开后再将年糕放入，煮到年糕变软即可捞出备用。 葱白清洗干净后切成段。泡菜切碎一些备用。 锅内放少许油热锅，放入葱段炒香后加入泡菜和酱油继续翻炒。接着倒入年糕一起拌炒，让每根年糕都沾上酱汁后，放入白糖提鲜，炒至年糕软糯就可以出锅啦~