香菇和什么做素馅好吃？
2.用料 鲜香菇10朵 小葱2棵 鸡蛋3个 面粉适量
3.做法 鲜香菇洗净去蒂，切成碎末； 大碗中打入鸡蛋，加入面粉、盐少许，调成糊状； 平底锅中刷一层油，倒入面糊，摊成薄饼； 锅中加水烧开，放入适量盐和油，将蔬菜烫熟后捞出挤干水分备用； 将香菇和蔬菜放入鸡蛋薄饼中，搅拌均匀制成馅儿； 用荷叶饼夹住馅儿，即可食用。
4.提示 根据个人口味，也可以加入葱花等调味料来做馅儿~ 这款饺子皮薄馅大十分好吃！不过就是擀皮儿有点累人……
我是用微波炉烤熟的，如果蒸的话应该也不错～
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