汤粉怎么煮才好吃?
先放骨头,然后放水,水要一次性加够哦~ 放入葱、姜一起煮(我比较喜欢用生姜炖汤去腥,加入它会使汤汁的味道更鲜美~) 开锅后,小火慢熬两个小时左右,让骨头的鲜香味融入到汤汁里。 接下来就是重要的一步了!
往里面加入你喜欢的蔬菜就可以了! 我一般会放些蘑菇、胡萝卜、豆腐皮等,这些食材很容易熟而且营养丰富。 如果您喜欢营养更均衡一些,也可以放些银耳、紫薯、芋头等食材。 但要注意的是千万别放叶菜类的蔬菜,比如青菜、菠菜之类的,因为这些蔬菜中含有大量的草酸,遇热容易沉淀,吃多了会对肠胃功能造成刺激。 所以像菠菜在煲汤的时候,最好是先用盐水浸泡,去掉里面的草酸后再进行烹饪哦(ps. 泡过的菠菜口感会大打折扣呢)
最后撒上葱花就可以出锅啦!一碗香气四溢的汤粉就做好啦!是不是很简单!快试试看吧~ 用同样的方法做成汤面也是很好吃的~ 分享就到这里咯~希望对大家有帮助!