酱牛肉烧什么好吃？
哈哈，我又来了！今天给大家带来的是一道特别下饭的酱牛肉做法——番茄酱烧豆腐焖酱牛肉 准备食材 豆腐250克、豆瓣酱1勺、姜末1汤匙、葱白1棵、香菜1根、水淀粉4汤匙（1碗）、胡椒粉1/3茶匙、白糖1茶食用盐适量。
制作步骤 第一步：准备好所需要的食材；
第二步：将切好的豆腐块放入碗中，表面均匀铺上葱姜末后上锅蒸8分钟左右至熟；
第三步：另起锅，不放油，下豆瓣酱和白糖炒出香味； 第四步：加入热开水，搅拌均匀，再下入切丁的番茄，煮至软烂；
第四步：加入事先蒸好的豆腐块，调入食盐和胡椒粉，小火煮5分钟；
第五步：最后用水淀粉勾芡，大火收汁儿，撒上葱花和香菜即可！ 小提醒 1.这道菜的主要味道集中在酱汤里，所以调酱的时候一定多加一些豆瓣酱以咸香为主，不加酱油以免颜色过深。
2.我用的豆腐是老豆腐，是比较嫩的豆腐比较不容易碎，如果喜欢硬一点的口感可以用北豆腐或者嫩豆腐。
3.酱料可以一次多做一点，放凉后密封起来放在冰箱里，可以吃好几顿呢，做面也可以用来打卤哦。