甜姜作用与功效是什么意思？
甜姜：取鲜嫩嫩的紫姜或黄姜，每500克姜块加糖150克，拌匀腌渍7天后便成，用其制作的菜具有清热、解毒、化痰、止咳和抗肿瘤作用。
干姜：将鲜姜洗净晾干，置于有干燥剂的缸中贮存而成，有温中、祛寒、健胃之功效。
炮姜：取干姜置热砂中炒至外皮发黑，有温经、止血、祛寒、健胃作用。
煨姜：将干姜浸于陈米醋中，加水煮干制成，具有温经止痛作用。
蒜姜：取紫姜和紫皮蒜，按15：1的比例放入缸内，加糖适量，密封发酵15天制成，具有开胃健脾、增进食欲和预防感冒的作用。
糖姜：取嫩姜洗净去皮切片，每1000克鲜姜中加糖400克，煮15分钟后捞出晒干而成，具有化痰止咳、润肺止痛、预防感冒和消食止胀作用。