南瓜烧蛋黄好吃吗?

成俊洁成俊洁最佳答案最佳答案

@南叔

昨天做了,真的好难吃啊!!! 把南瓜去皮切块蒸熟,放点糖搅拌成泥,然后慢慢加入面粉,调成可流动的面糊(就是还保留一定流动性的面糊)。 准备三个鸡蛋黄,加一点点盐和胡椒粉搅散。 再取一个盘子,抹上油防粘盘,盛入拌好的面糊,放进锅里蒸12分钟左右至熟(注意观察,不要蒸老了)。 最后,关键的一步来了~在蒸熟的豆腐上铺上一层黄瓜丝和剁辣椒,再淋上香喷喷的热油,撒葱花增香提色就可以啦!

我是按这个做的,但是最后真的不好吃啊…… 面的部分软绵绵的,没有一点嚼劲,感觉就是稀粥上面那坨……没有咸味也不够香甜,反正我是不愿意多吃一口的。 南瓜本身的味道倒是蛮好的,可是被那两个臭蛋给完全掩盖了……混在面糊里的蛋黄也没能发挥应有的优势,整体来说平淡无味。 (๑• . •๑)可能我没有掌握到真谛,毕竟我连菜都做得难吃……

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