花生炖排骨有什么功效？
花生炖排骨是人们最普通也最喜欢的家常菜之一，此美食具有补血养颜、滋肾养肝等功效，常服对体虚、神经衰弱、金疮、妇女不孕等病症颇具疗效。
生花生的功效
生花生生吃最好在刚剥好之时，味道最为清甜，特别是冰冻之后食用，有胜过花生糖的清甜之感。在中医上，生花生可治血瘀闭经。
熟花生的功效
煮熟的花生甘甜酥脆，而且熟食进食能够帮助消化，入脾经，可治脾虚腹泻。花生米制作成的五香花生，微咸甘香，还有开胃醒脾的作用。
花生的功效与作用
花生的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质和人体所需的8种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有丰富的脂肪，主要为油酸和亚油酸，其含量高达45%-60%，是人体脂肪酸的重要来源，而参与脑力劳动就离不开脂肪酸。