什么馒头好吃又好做法？
这个馒头的配料非常简单，就是普通面粉、酵母粉、白糖和泡打粉，但味道非常赞！ 首先我们在和面的时候在面粉里面加5g左右的酵母粉（做包子馒头面包都可以用），再倒入30度左右温水和面，水不要一下子倒进去，一边倒一边搅拌，直到变成棉絮状然后用手揉成光滑的面团；
面团揉好后盖上盖子或保鲜膜防止表面风干开裂，发到两倍大即可（大概2小时左右）。 发面过程中我们可以来制作馒头的花样，比如这里我用酸奶做了个心形，用鸡蛋和黄糖做了一个甜甜圈，用香蕉和牛奶蒸了一个小饼干....（发挥你们想象的空间就可以啦~）
发好的面团我们给它排气，然后搓成长条，切成大小适中的剂子，再把剂子搓成一个圆形（做馒头的时候一定要轻揉慢搓哦，这样才会更加松软好吃～） 把揉好的馒头放到蒸锅里，盖上盖子醒发40分钟左右（时间不要太长，要不然会“回潮”） 最后大火蒸熟就可以了（10分钟左右）。 我们再来做个酸甜开胃的菠萝咕咾肉吧！ 用料简单，制作方便，吃完一碗还想再来一碗！ 先把猪肉清洗干净，切薄片加入少许盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制一个小时；
菠萝去皮切成块；青红椒去籽洗净后切块。 锅里热油，放入姜蒜爆香后倒入猪肉炒至变色，然后再倒入菠萝和青红椒一起炒熟（大约4分钟左右）。 然后我们来调一个料汁，在小碗里加入番茄酱、白醋、白砂糖、清水调成酱汁。
把调好的酱汁倒入锅中煮开，等到汤汁浓稠即可关火装盘。 小贴士：因为菠萝中含有蛋白酶，会分解蛋白质，所以给小朋友吃的时候最好把菠萝煮熟了再吃。