牛鞭炖汤什么功效？
牛鞭的功效主要体现在补肾壮阳，强精气，对于治疗男性阳痿早泄，不育，腰膝酸软等症状有着很大的作用，所以建议男性日常适当多吃牛鞭，对肾脏健康有好处。牛鞭还能起到美容的作用，因为其中蛋白质和氨基酸成分比较多，而且胆固醇的含量比较少，所以在食用的时候不会引起胆固醇的升高的现象，有美容的功效。另外牛鞭中的蛋白质、脂肪、维生素含量也比较多，可以延缓机体衰老，起到抗衰老的作用。
牛鞭的营养价值在所有的畜类动物体内是比较全面的，因为其中蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C，微量元素铁、锌、锰等都有。其中含量最多的是蛋白质，每100克牛鞭中的蛋白质在20克左右，蛋白质是人体必需的营养物质，可以增强体质，提高机体免疫。
牛鞭的滋补效果很好，但是其中的含脂量也比较高，有高血压或者心脏病的人群不建议过多食用。脾胃功能弱的、腹泻的患者也是不建议吃牛鞭，以免加重病情。