内蒙古奶酪怎么做好吃？
内蒙人，奶酪是我最爱吃的零食之一，我爸妈也喜欢拿奶酪下酒，不过我比较讲究，只喜欢吃酸奶发酵的那种奶豆腐、奶酪，不喜欢喝那种奶渣子熬的汤。 我最喜欢吃的奶酪做法就是蘸酱吃了，用酱把馒头一裹，那味道简直是美极了。至于用什么酱呢，我觉得可以用辣酱，不过最好吃的还是用蒙式酸辣酱做的！
把买回来的老酸奶倒进盆里，加一点淀粉或者面粉调稀，然后倒进锅里小火慢煮，等到差不多的时候，加点花生米或者芝麻拌着吃，香喷喷又辣乎乎，好吃到掉眉毛！ 做这个奶酪一定要保证无油（否则容易发霉），所以盛放奶酪的容器要用开水烫一下，而且每次使用完都要清洗并晾干。
还有种吃法是在烤馒头片或者烤玉米的时候，夹着蘸点果酱吃。当然最豪华的吃法是涮羊肉的时候，来一片手切绒布酪，那个味道绝了~ 对了，我还会把奶酪剁碎放在鸡蛋里面一起搅匀了煎成蛋糕，味道也不错。