东瓜煲汤怎么做好吃?
材料: 绿豆,老冬瓜(不用青冬瓜),蜜枣6颗,陈皮适量 做法: 1、绿豆用清水浸泡后取出; 老冬瓜去皮洗净切片; 陈皮冲洗干净备用。 2、将所有食材放入电压力锅中(也可以直接在砂锅内),加入清水浸泡绿豆的清水量即可。 3、盖紧锅盖,高压40分钟,然后自然放气。 最后调入食盐调味即可食用了!
特点: 此汤清热降火,除烦止渴,适宜于夏日炎热导致的咽喉疼痛,声音嘶哑,口干舌燥,烦躁不安,小便短赤的患者调补。
提醒: 如果是用砂锅来煲的话,记得不要盖紧盖子,因为煲的过程中会溢出泡沫的。