牛娃怎么样烧好吃?

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我小时候,家里穷,吃不饱饭的,所以很羡慕那些有牛娃的人家。 记得有一年春天发大水,我家房子都被淹了,我一个人在大雨中抱着我的二弟在门口哭喊着“妈啊!你咋不抱一下咱老四呢”,邻居王大娘过来把我拽起来说“孩子别哭了,你爹已经给把你家的牛娃扔进水库里了……”我听了以后嚎啕大哭,一边哭一边骂自己不争气,怎么老是掉进水里面…… 一晃十年过去了,我终于长大了,成了村里的村东头有名的懒汉,因为我是吃百家饭长大的,所以也受百家恩惠;因为我总是偷懒,不好好干活,所以也没有人家愿意收养我。后来我在村里当上了村长,人们都叫我李懒官儿。 我当了村长之后,首先就是解决村里人的温饱问题,然后就是帮助贫困的家庭养小牛娃,为此我还专门去北京找过牛娃之父吴仁宝,吴老爷子给了我很多宝贵的经验。现在我已经退休多年了,但每当夜深人静的时候想起我的那些往事我都会忍不住流下眼泪来… 好了不扯淡了,下面我就分享一下牛娃的做法吧(以500W为单位):

1、准备材料:牛娃一只、葱半根、蒜三瓣、食用油一汤匙、生抽一勺、老抽半勺、淀粉两小撮、盐少许;

2、将葱和蒜切成小块备用,把牛娃洗干净后切成片状备用;

3、起锅热油,放入切好的葱和蒜爆香;

4、加入牛娃煸炒;

5、炒至牛娃变色后沿锅边倒入一勺生抽,半勺老抽,翻炒几下后加入适量热水;

6、待水被煮沸后,加入适量的盐和适量的水淀粉勾芡即可出锅装盘啦~ 这就是我家的牛娃做法,虽然有点简单,但是味道还是很好的哟~~~

孟春雷孟春雷优质答主

1、先准备调料,比如八角,桂皮,辣椒干,葱姜蒜啥的 2、把牛腱子肉用冷水浸泡出血水。(我买了块熟牛肉,所以这一步省了) 3、凉水下锅放调料,小火炖一个多小时至两个小时半左右。期间可以夹出葱白扔进调料锅里留着焖菜用

4、出锅前半个小时放入生抽老抽盐糖味精啥的来调味

5、最后一步就是闷一下!等汤汁浓稠就好了!来!上菜啦! 这锅汤我可以喝三大碗。。。我是那种吃一口就饱的人啊!!但是还是忍不住喝了三碗!!而且这碗汤的味道是真的很浓很鲜很好喝的,绝对比外面那些火锅底料做的要好!

6、然后把锅里的骨头捞出来放在一边待用。

7、锅中留点油,先把大蒜和小米椒放进去爆香,再把之前切好的黄瓜片倒进去迅速翻炒几下就好啦~ 这样一碗香喷喷的黄瓜小米辣炒牛筋就做好了! 虽然卖相不咋地吧但是好香啊~

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