以前经常来，后来不怎么来了。 味道是不错的，环境也还行吧。价格不便宜，一个鲍鱼差不多四五十块钱，倒是不用像在别的地方吃那样，点几个就半斤八两的。 说下口味，其实我觉得这鲍鱼肉的味道和新鲜度才是关键。这家鱼肉很嫩而且味正，咸淡也刚好合适，不会太咸也不会淡得没味儿。
之前和朋友过来，一人点了一个菜，吃得津津有味，后来朋友还点了烤串。 这家的烤串种类还是挺多的，羊肉、牛肉还有猪肉的都蛮好吃的，尤其是腰子，处理得很干净没有一点异味。
这次是和男朋友一起来的，他不太爱吃海鲜所以只点了个烤羊排，我是挺喜欢的，肉比较多而且入味儿。就是桌子上摆的冰块融化得太快，还没等到上桌就化光了，有点尴尬哈哈。
总的来说还是值得一吃的，要是和小伙伴人不多的话，点两个菜也能吃饱了。
丰海伟优质答主鲍鱼的食法因品种、大小、产区、新鲜程度和当地的饮食习惯而异。一般来说，鲍鱼初加工的方法因大小而有区别。个体小的鲜鲍鱼（长3厘米左右），通常要先将鲜活的鲍鱼放入沸水中，上下翻动约1分钟，至足部收缩露出内脏时，立即捞出用凉水漂凉，然后清除内脏和足部的黑色膜衣，用70度左右的热水浸15分钟后取出，用凉水漂凉再用，也可直接烹调食用。个体大的鲍鱼初加工可采用以下方法。
1、 将鲜活大鲍鱼放入沸水锅中，用旺火烧沸，浸烫1分钟左右，至足部（也称“芽”或“耳”）收缩露出内脏时，立即捞出，用流水冲去足部的黑色膜衣和内脏，沥净水。
2、 洗净的鲍鱼放入锅中加老抽、姜、葱、绍酒、五香料、糖色等，用旺火烧沸后，改用中小火加热至熟烂，熟烂的程度以能用筷子戳进去而不酥脱为准。煮好的鲍鱼放入冷汤中浸凉后，捞起晾千水分，分装入净瓶中，汤汁加入适量白糖（或少许酱油）调好口味倒入装鲍鱼的瓶中，密封瓶口，冷食最佳。
如果大鲍鱼干瘪、皮黑、干瘦时，将鲍鱼放入热水锅中，以小火烧1小时左右，取出放入凉水中浸凉，用小刀刮去外皮，放入用猪骨熬成的浓汤中，加入葱、姜、绍酒、酱油、糖等烧焖1—2天，待酥透后取出，汤汁过滤加糖调好口味浸没鲍鱼放冷后，密封保存食用。
鲍鱼的食用方法很多，小鲍鱼可采用生炒、烩、氽、爆等多种方式；大鲍鱼一般多作蒸、炖、扣的菜肴。常用的烹调方法有白灼鲍片、蒜茸蒸鲍片、葱烧鲍鱼、鲍鱼炖豆腐、鲍鱼烩鱼肚、鲍鱼炖鸡等，是理想的高营养滋补品。
干鲍鱼在食用前需要长时间浸发或蒸软后浸泡，去净内脏后才可烹制。发好的鲍鱼，肉质硬韧，鲜美滑润，是“八珍”之一，适宜于老年人和大病、产后之人食用。鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质海鲜，营养极为丰富，含有14种氨基酸和10种微量元素，它有益精补血、滋阴止血、镇咳平喘、滋阴清热、养血安神之功效。《本草纲目》中对鲍鱼就有“鲍鱼苦、平、无毒、治耳聋，解贼风，治虚损，补五脏、厚肠胃，益气力”的记载。现代医学研究证明鲍鱼肉是一种理想的食疗食品，吃鲍鱼能抑制胆固醇在血管壁上的积累，因而起到扩张血管，降低血压的作用；鲍鱼对辅助治疗癌症、糖尿病、肺结核有很好的疗效，特别是对预防甲状腺肿有着显著的效果，对一些女性患者还有养颜美容之功效，是老幼皆宜的美味佳肴。
