海带晒干好吃吗?
第一次听到这个疑问,有点震惊,不过仔细想想,这也是有道理的。 之前在海鲜市场买了很多的海带,想着自己弄点好吃的,就按照百度上的方法,把海带泡起来。 等晚上下班回去,已经浸泡发了,看起来很多呢。 我本来打算做酸辣海带汤的,就切了小块,放小米椒、青椒和白醋泡了起来。 第二天,我准备开始做菜的时候,发现大部分的海带都变成了这样子…… (请自动忽略发黄的部分) 这个样子完全不能看了啊!!! 瞬间崩溃,这是什么破海带啊!!! 果断弃之。
但是,我还是想要做出美味佳肴的,于是决定做凉拌海带丝,继续用昨天剩下的那个盆,放进去一些蒜末和剁辣椒。 因为是凉拌菜,我就没有放很多的其他调料,撒了一点白胡椒粉和芝麻,倒上些许酱油,再倒入一勺食用油。 其实这个时候,我已经闻到了非常诱人的香味了呢。 接下来,最重要的一步——调拌。 这是这道菜最耗时的地方,必须保证每一根海带丝都能够均匀入味。 调好以后,就可以盖上盖子,入冰箱冷藏一个小时了。 一个小时以后,一盘美味佳肴就出现在你面前啦~ 是不是很好看,颜色特别的诱人,而且香味扑鼻而来。尝一口,味道更是棒棒的~~