鲜羊肉做汤怎么做好吃？
把带骨羊肉用水煮出血沫，用清水冲洗干净，下热油锅炒至变色，加入葱、姜炒出香味； 再加入足量的开水（一定要多，够泡手指为宜），大火烧开后转小火慢慢炖至用筷子扎肉时不再出血水，约2小时。 这时可加入适量牛奶和适量酱油调色调味，继续小火炖半小时左右，可以吃到又香又烂的羊肉了~ 不喜欢吃酱油的朋友也可以不加，汤汁依然鲜美无比哦！ 我一般会连骨头一起嚼着吃，越嚼越有味道，根本停不下来^_^
ps：如果不喜欢吃羊肉膻味的同学可以把买回来的羊肉用冷水浸泡出血水后再烹饪，个人认为这样处理过的羊肉膻味已经不明显了。或者像我这次一样，在炒制的时候多放些葱姜，也可有效祛除膻味~ 另外，此汤最适合在冬天饮用，一碗下肚，从头暖到脚丫子呀~~