银耳和桃胶起什么作用？
银耳和桃胶都是人们的生活很常见的一种食材，平时做甜品的时候都会加入他们，但是还有很多的人们不知道他们具体有什么作用，那么，接下来就告诉大家。
银耳的作用
1、肝脏解毒。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、增加免疫力。能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。3、美容。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。4、减肥。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。5、增加耐受力。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
桃胶的作用
1、治肠道粘膜损伤。桃胶是治疗肠胃烧伤（烫伤）的有效药物，治疗肠炎和痢疾，还有治疗痔疮的效果。在古时就有用法：取桃木瓜（未成熟小者）置笼上蒸烂，凿井去滓，以文火熬成粘稠稠，再用棉布滤去杂质，取其汁，于每日饭前服，每天三次，极有效。不过，现在一般建议病人食用时，将桃胶煎煮后，再放入适量蜂蜜食用，对肠胃效果好。2、治皮肤溃疡。桃胶还能治疗疮疡，用桃胶煮粥，每日食用，不长皮革，故称皮肤溃疡，也可治疮疡。3、抗衰老。桃胶含有多种氨基酸，和维生素，具有健脑益智，补虚清热，养阴润肺，止嗽化痰，降血压，抗肿瘤的功效，是养生延年的理想制剂，对老年人脾胃虚弱、脾胃虚弱、气虚结核、营养不良、月经不调、浮肿脱癌、皮肤溃疡、皱纹增多、白发变黑、牙痛脱发等病症功效更佳。