做什么最好吃？
在刚刚过去的2018年，《舌尖上的中国》第三部正式与大众见面。 这部被称为“国剧之魂”的纪录片，让无数人为之着迷，也为许多美食打上了标签，比如贵州的酸汤鱼、浙江的黄酒糟鸭、台湾的小笼包…… 不过，在这部豆瓣评分高达9分的作品里，却有一个地方没有介绍那里的特色美食——那就是位于中国的正北方，有着悠久历史的蒙古铁骑发源地巴尔虎草原上的呼伦贝尔大草原。 因为这个原因，我决定专门花上几天的时间去探寻一下这片土地上究竟都有些什么好吃的。 而这次的经历也让我有了个意外的发现——原来世界上最好吃的食物并不是那些山珍海味或者精致糕点，而是最贴近人们生活的家常便饭！ “好吃”这件事儿说起来其实很简单 但是要真正去做到它却是件不容易的事 我们常说一个人做饭的水平取决于他/她的心情和态度。这句话虽然有些夸张但确实也是事实。
一个用心做菜的人做出来的东西一定比只用脑子做饭的家伙做出来更加美味可口；而一个完全不用心的家伙做出的东西往往也会差强人意甚至难以下咽。 所以啊，这个世界上最好的厨师不一定是那些身怀绝技的大师们，也不一定是那些名头赫赫的顶级大厨，反而是那些在平凡生活中不断摸索学习如何烹饪自己最爱的那道菜的人们。因为他们懂得如何将自己的喜怒哀乐融入到每一道菜肴之中使其变得更加完美无暇回味无穷~ 这大概就是很多人所追求的终极幸福吧～ —我是分割线— 下面就是本次旅程中我发掘到的几道非常不错的菜品（PS：由于篇幅关系只选出了其中的一部分哦）：
1.手把肉 所谓的手把肉其实就是将新鲜的羊肉剁成小块然后将它们整块整块地挂在烤架上利用炙热的木炭来烘烤使羊肉本身的水分被完全蒸发掉同时又被烤制得更加鲜嫩多汁。当烤至八成熟时再把它们切成片状装盘食用即可。 这种吃法既保留了原始的风味又增加了其口感层次使得味道更上一层楼而且吃起来也非常方便呢！ 除了烤制的做法之外还可以选择炖食或者炒着吃等等都非常不错值得一试哟〜
2.奶酪拌萝卜 说到这道菜可能很多小伙伴都不太熟悉但这绝对是一道不可多得的好菜噢！它的制作方法非常简单只需要将白萝卜洗净后切成薄片然后倒入锅中加入适量的水和糖小火慢煮直至汤汁变得黏稠时撒上少许盐调味即可出锅啦～ 这样做出来的奶酪拌萝卜口感绵密香甜微辣咸香爽口非常开胃呢～强烈推荐大家试一下吧！
3.酸菜土豆饼 我想应该没有人会不喜欢吃这道小菜的吧？！ 别看它制作过程简单但是里面可是蕴藏着大大的玄机呦〜首先我们要先将土豆切成细末再放入到水中浸泡一会儿然后捞出沥干备用接下来再将葱叶和香菜段切碎后与土豆泥一起放入碗中再加入适量的盐和味精搅拌均匀最后将调好的馅料揉成一个圆形压扁后用平底锅煎熟即可享用啦～ 这样一道酸甜爽口的土豆饼就做好啦～一口下去满满的都是幸福感呀有没有！
4.奶茶 在很多蒙古族牧民心中奶茶是仅次于奶制品的第二美味食品所以每逢喜庆大事他们都会邀请亲朋好友一起来喝上这么一杯热乎乎的奶茶以此来表达自己对宾客们的欢迎之意以及对自己所举办活动的重视程度呢〜 如果说上面这三张图片让你觉得还不足以说服你的话不妨再来看看这个吧〜 一碗色泽金黄口味醇香的奶茶瞬间就能勾起你心底里最深处的那份温暖与幸福吧〜怎么样是不是很心动呢那就赶紧动手试试吧！相信我你一定不会失望哒^^ 最后再附上几张我在旅途中拍到的美景作为结尾吧〜