苹果内的维生素有什么作用？
苹果里的维生素和矿物质含量都很丰富，特别是其中含有的胡萝卜素、维生素 E 和 C 都能有效抗氧化，而 B 族维生素则可以防止皮肤干燥开裂。苹果还是钙、镁、锌等微量元素的良好来源，这些元素对于体内各种酶的作用和内分泌功能都有着重要作用。 除富含维生素和矿物质外，苹果中还含有一系列的植物化学物，比如类黄酮、花青素等等。这一类别的物质都是很好的抗氧化剂，可以通过减少自由基的产生，起到预防炎症的发生并延缓细胞衰老的进程。而且也有研究发现，类黄酮可以抑制癌症基因的表达，从而起到预防肿瘤形成的作用。所以经常吃苹果对于保持皮肤状态和健康状态都是有好处的。 当然，吃苹果虽然有很多好处，但也不用过于狂热。因为任何食物都不是包治百病的神药。
不过如果每天能吃上一个苹果，坚持下来对于健康肯定是有益处的。但是需要注意的是，苹果虽然是优质辅食，但是也不适合给宝宝多吃。
根据中国营养学会的建议，宝宝一天摄取的水果量应为400g-500g，也就是两个大苹果的量。如果宝宝偏食或厌食，可以用水果代替一部分主食，但每日摄取量也应为200g-250g，大约为一个中型苹果的量。