洋葱肥牛饭好吃吗？
哇！终于有一个我能答的问题了！这道料理是我人生中最难忘的其中一道，我人生的第一个厨师岗位就是在一家很小的韩国烧烤店的后厨打杂的时候学会的（那家店现在已经不在了）。 当时我刚到韩国，不会韩语，也找不到工作，所以每天就是到处逛，看有没有招收外国人的地方可以打工，结果就找到了这家要招厨师的店，因为我会包饺子，就以为这是家饺子馆，于是就非常自信的去应聘，结果老板看了看我做的饺子说：“你很会做泡菜啊” 我…我说我不会做泡菜啊… 然后我就莫名其妙地开始了在厨房里打杂的工作。
第一天去店里，老板给了我个电饭锅，让我学做饭，于是我就做了电饭煲焖饭给客人吃。后来慢慢的我也能做出一些简单的韩式菜肴了，比如炒年糕，炖豆腐，大酱汤什么的……
有一次店里的客人点了份洋葱肥牛饭。当时我不知何为洋葱肥牛饭，也不知道洋葱应该如何做法，于是就把切得薄薄的洋葱圈和煮得软软的肥牛放在一起用砂锅焖熟了…… 没想到这顿饭成了我最难忘的一道美味，每次想起都口水直流，至今仍然念念不忘…… 这道洋葱肥牛饭的做法其实是非常简单的，将洋葱切块后下锅油炸至金黄酥脆，然后将提前腌制入味的肥牛放入锅内翻炒出香味，最后加入适量开水和老抽煮至汤汁浓稠即可。