番薯加酸奶好吃吗？
番薯是粗粮，含丰富的淀粉和膳食纤维；而酸奶是有营养的活性乳酸菌发酵形成的乳制品 将两者拌在一起食用，有营养又美味！ 具体做法如下： 1、准备食材。红薯一个（大约200g），酸奶适量（大约250g）。 2、将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅大火蒸熟（大概15分钟左右）。 3、将煮好的红薯冷却后剥去外皮，用勺子背碾碎成泥状。 （如果喜欢细腻些的，可以放进搅拌机里搅打成更细腻的泥糊）
4、在红薯泥中依顺序加入一勺糖、一勺奶粉、一勺燕麦粉拌匀，再慢慢加入酸奶至完全搅拌均匀（大概需要160-180g左右的酸奶）。 5、把拌好的红薯糊装入保鲜袋中，扎紧口，入冰箱冷藏2个小时以上，使味道更加融合。
6、时间到！打开保鲜袋，取一小块红薯酸奶糕放于碗中，撒上少许芝麻或者花生碎装饰一下就可以了~
这样做出来的红薯酸奶糕酸中带甜、柔嫩爽滑，还有一股若有若无的清香，真是让人食之忘忧哦～
小贴士
* 如果想使口感更丰富，可以在拌入酸奶前，先舀两勺牛奶拌进薯泥里，这样就有了双层的丝滑感哟~~ * 因为里面加入了奶粉和酸奶，所以成品会有一些凝结，这属于正常的现象，吃的时候稍微加热一下会更加滑嫩呢～