西红柿烧什么菜好吃？
我最喜欢吃酸甜口的，就做过一次糖醋里脊、番茄鸡蛋汤还有番茄土豆沙拉。 先说这个糖醋里脊： 配料就是料酒、酱油、白糖、醋和泡姜，把买来的鲜里脊用凉水洗干净，然后切成薄片（一定要切薄一点）；取一个碗，把切好的肉片放进去，加料酒、酱油、白糖、醋和泡姜末（可放可不放）抓匀了让肉腌制半小时以上入味。 下面这一步很重要，就是把调好的酱汁倒进锅里，熬至浓稠，用勺子舀起能滴水状流下来就可以了。然后把腌好的肉片倒进去拌匀，让每片肉都裹上酱汁，盛出来就可以吃了！酸甜的口感让人吃完一阵陶醉~
再来说说番茄鸡蛋汤： 这个比较快，简单得很！把鸡蛋打散，蕃茄切块待用。热锅下油，倒入蛋液，快速翻炒熟透盛出待用。重起锅，下适量油，放入蒜末爆香，然后加入两勺水，倒入番茄块，小火煮至汁液浓郁。最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐和葱花调味即可。
最后来说一下番茄土豆沙拉： 把切好的土豆煮熟，然后用勺子压成泥备用。小番茄对半切开，芹菜叶洗净擦干，切成末。取一小碗，依次放入小番茄、芹菜末、黑胡椒碎、盐，搅拌匀了放在一边。取两个生鸡蛋的蛋清部分，加少许醋打成蛋黄糊状。 锅烧热，不用放油，直接把蛋黄倒进锅里，用勺子搅拌至凝固，关火冷却后倒入装有蔬菜的碗里，用筷子搅拌均匀，使每块蔬菜上都沾有蛋黄就可以了。