纯苦瓜怎么炒好吃？
夏天来了，天气也越来越热，很多人都没有胃口吃饭对吧~ 今天分享的这道快手小炒菜，清淡又下饭～ 主要食材就是苦瓜和鸡蛋哦！快来学学怎么做吧！
1.清洗干净的苦瓜去瓤后切块；打散的鸡蛋里加少许盐搅拌成蛋液待用 2.热油锅，倒入蛋液炒至半凝固形状类似豆腐花的样子，盛出待用 3.另起锅倒油，放入葱花蒜片爆香，然后加入苦瓜炒匀 4.放适量盐、生抽调味，最后倒入之前炒好的鸡蛋，快速拌炒均匀即可出锅啦 这样一道清爽开胃的苦瓜炒蛋就做好了！ 喜欢这道美食的朋友一定要试试呀！
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