澳洲鲍鱼怎么做好吃？
【葱油鲜鲍】 材料 鲜活鲍鱼500g、香葱100g，油适量、盐适量、蒸鱼豉油2汤匙、料酒2汤匙
做法 1.新鲜鲍鱼去壳取肉用清水冲洗干净后备用；葱洗净切成段备用
2.锅中加水放入鲍鱼下锅焯一下水去除腥味然后捞出备用
3.将锅洗净烧热倒入适量植物油油温六成热时放入葱段小火炸至金黄酥脆盛出待用
4.重新起锅烧开水放入鲍鱼焯水一分钟然后取出装入盘中
5.用两汤匙蒸鱼豉油和一汤匙料酒调成酱汁淋在鲍鱼上
6.最后把炸好的葱油浇在鲍鱼上面即可食用了
小提示 做这道“葱油鲜鲍”最重要的就是熬猪油的过程一定要把控好火候不要太过大火导致猪油糊了或者不够浓稠。 如果没有蒸鱼鼓油可以用生抽代替，但是味道没有那么香浓。 不喜欢吃葱的可以换成香菜或者小米椒圈。 推荐店家：【海龙海鲜】 地址：深圳市南山区文竹园7-18号铺(近南山图书馆)