小米能怎么煮好吃？
【咸蛋小米粥】 食材准备： 小米120g、水450ml、咸鸭蛋3个； 辅料：植物油、香葱末，食用盐适量； 制作过程： 第一步：将洗净的小米放入汤锅中，倒入清水，开大火煮沸后，调成小火慢炖； 第二步：在煮粥的过程中，将咸鸭蛋和葱花清洗干净，然后分别捞出来沥干水分备用；
第三步：待小米粥煮至浓稠时，加入切成细丝的香菜或者葱花，随后调入适量盐和植物油，搅拌均匀后即可出锅。 小贴士： 1.做咸蛋小米粥，选用新鲜的咸鸭蛋效果会更好；如果买不到咸鸭蛋，可以用酱油和食盐腌制一段时间代替。但口感上会有一定差异，腌制的咸鸭蛋更香醇； 2.没有香菜的时候，可以用芹菜叶子来代替。