鸡肉怎么给孩子做好吃？
我给我家孩子做过最成功的鸡就是香菇蒸鸡爪！ 鸡爪去掉指甲，剁成小块儿，下锅焯一下，同时加入料酒、姜去腥。 焯好的鸡爪捞出冲洗干净，放入碗里，加入剁碎的香菇、葱姜末、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀后，码上几片生姜，上锅大火蒸20多分钟就熟了。 这道菜我家孩子非常喜欢，每次都能吃好几个（用碗接着，怕掉地上）。
另外再给你推荐几个做法：
1.鸡腿剔骨，用热水洗净血沫，加盐、胡椒粉、酱油腌制半小时以上；青红椒切块备用。 热锅凉油，下姜片爆香，然后下腌好的鸡腿肉，煎至两面发黄，加两勺番茄酱、一勺白醋、适量盐和糖调味，小火炖至熟烂即可。 最后撒葱花点缀，好吃到没朋友～
2.三黄鸡去内脏洗干净，用刀在背部划开，但不要切断，均匀涂抹生抽和老抽，撒上食盐抓拌入味，放八角、桂皮、当归等香料，倒上开水，淹没鸡肉，焖煮45分左右，收干汤汁，撒上葱花就可以啦。 这个做起来比较快，味道超棒，强烈推荐～
3.鸡翅根浸泡出血水，冲洗沥干后加入两大勺生抽、一勺老抽、适量盐、糖、孜然粉、辣椒粉、白芝麻拌匀腌制两三个小时入味。 锅内放油，烧热后，放下鸡翅煎炒，烹入白酒，煎至两面焦黄酥脆，撒葱花和白芝麻即可。 我觉得这比肯德基更好吃～
最后啰嗦一句： 小朋友对半熟的食品最容易感染寄生虫，所以在处理食物时一定要清洗干净，防止虫卵繁殖。 而且一定要煮熟煮透再吃哦！ 祝宝贝健康快乐成长~