怎么做娃娃菜好吃?
推荐三个做法,简单易学又美味! ①蒜香娃娃菜食材准备:娃娃菜、蒜蓉、葱花、小米椒圈、植物油、生抽、白糖、干辣椒面、花椒粉、熟芝麻。制作方法:1.将娃娃菜洗干净,控干水分备用。2.锅中烧油,加入少许花椒爆香,然后倒入辣椒面和干辣椒段炒出香味。3.接着倒入蒜蓉和葱花爆香,加入少量生抽和白糖提味。4.最后倒入娃娃菜快速翻炒几下即可。
②孜然娃娃菜食材准备:娃娃菜、香菜、花生、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、醋、白糖。制作方法:1.首先把花生炸熟放凉,然后把花生去皮碾碎。2.在盘子里铺上香菜叶,再把娃娃菜摆在上面。3.往碗里放入两勺孜然粉、一勺辣椒粉、半勺盐、三勺生抽、两勺醋和适量白糖搅拌均匀调成料汁。4.锅里烧热油,淋入碗中激发一下香味儿。5.把调好的料汁倒进去翻炒均匀,让每颗娃娃菜都裹满料汁儿就大功告成啦!
③粉丝娃娃菜食材准备:娃娃菜、龙口粉丝、生姜、大蒜、豆瓣酱、酱油、胡椒粉、白砂糖。制作方法:1.首先把姜蒜切末,豆瓣酱剁碎,粉丝用温水泡软。2.起锅烧油,放入姜蒜末爆出香气以后,再下入豆瓣酱炒出红油。3.接着加入适量的清水,酱油、胡椒粉和白糖调匀后小火炖制汤汁浓稠。4.把泡好的粉丝平铺在盘子底部,再把娃娃菜摆上去。5.把汤汁倒在娃娃菜上,再均匀的撒上些葱花做点缀就可以吃啦~