水饺酱油加什么好吃？
我做过多次实验，得出结论，酱油量、醋量、辣椒油（最好是有那种小辣椒切出来的辣椒圈）比例是1：2：3的时候饺子最好吃！ 放醋的作用是防止饺皮粘连，而且能提鲜，但是不能多，多了会发酸；放辣椒主要也是为了增鲜，因为北方人喜欢吃无辣的饺子，所以辣椒最好是用香油炝香的辣椒圈或者剁碎的辣椒。
我家吃饺子总是要有个小碟子，里面放着切好的葱花、香菜，再倒上二勺生抽，一点老醋，调拌均匀后用来蘸着吃，那个味道真是棒极了！ 这个吃法是我小时候看我妈做的，印象深刻，所以一直记到现在。用这种调料汁蘸着吃的还有春卷、豆渣饼等很多小吃。 用这种搭配方法吃饺子的另一个好处就是不管有多少人不爱吃饺子，多少人和我们吃不到一块儿去吃饺子，你都不会有任何遗憾或抱怨，因为你已经完全满足了一个人的味蕾，其他人只能干瞪眼。